TITOLO

OPERATORE AGRITURISTICO

ATTESTATO DI FREQUENZA E PROFITTO AI SENSI DELL’ART. 41 DELLA L.R. N. 18/85

DURATA

150 ORE

MODALITÀ DI SVOLGIMENTO

FAD SINCRONA:  50 ORE

AULA:  50 ORE

STAGE CURRICULARE:  50 ORE

REQUISITI DI ACCESSO:

– MAGGIORE ETÀ

– ASSOLVIMENTO OBBLIGO SCOLASTICO

– RESIDENZA IN CALABRIA

– CONOSCENZA LINGUA ITALIANA PER CITTADINI STRANIERI

DESCRIZIONE FIGURA:

Il Corso di Operatore Agrituristico è un percorso formativo completo dedicato alla gestione integrata di aziende agricole e servizi di ospitalità rurale. Affronta in dettaglio vari aspetti cruciali, dalla normativa e legislazione nazionale e regionale alle strategie di comunicazione e marketing territoriale, con particolare attenzione agli elementi di agricoltura sociale e gestione ambientale.

In termini di normativa, il corso fornisce una profonda comprensione delle finalità, delle attività consentite e delle connessioni con l’agricoltura. Copre la figura dell’operatore agrituristico, i requisiti di abilitazione, la certificazione, le procedure amministrative, gli aspetti economici, fiscali e gestionali, la sicurezza sul lavoro e la sicurezza alimentare. L’analisi delle normative regionali in materia di organizzazione turistica completa questa sezione, offrendo una visione completa del contesto normativo in cui opera l’operatore agrituristico.

Il corso si estende alla sfera del marketing e della promozione territoriale, insegnando come accogliere ospiti, promuovere l’enogastronomia locale, valorizzare il patrimonio e i prodotti tipici. Affronta anche le emergenze storiche, naturalistiche ed enogastronomiche del territorio, incoraggiando l’associazionismo e le collaborazioni aziendali.

Una sezione importante è dedicata agli elementi di agricoltura sociale e gestione ambientale, offrendo una prospettiva su pratiche sostenibili e socialmente responsabili.

La metodologia del corso è pratica e integrata, combinando lezioni teoriche con casi studio, visite sul campo e seminari pratici. Gli studenti hanno l’opportunità di applicare le conoscenze attraverso progetti pratici, promuovendo una comprensione pratica della gestione di aziende agricole con servizi di ospitalità. Al termine del corso, gli operatori agrituristici saranno pronti a gestire con successo imprese agricole integrate, contribuendo alla crescita sostenibile del settore agrituristico attraverso pratiche innovative e responsabili.